I broccoli al forno con zucca e besciamella sono un contorno sostanzioso nelle fredde giornate d' autunno. Si preparano molto velocemente e si mangiano molto volentieri.
Ingredienti300 g broccoli200 g di zucca 300 g di besciamellasaleformaggio grattugiato Gran Moraviafette di formaggio Gran Moravia
Puliamo i broccoli , laviamoli e facciamoli bollire in abbondante acqua salata per 15 minuti. Sgoccioliamoli e teniamoli da parte. Tagliamo la zucca a fette sottili.Prepariamo la besciamella ( io con il bimby)
Ingredienti250 g di latte
25 g di farina
15 g di burro
1 pizzico di sale
Inseriamo tutti gli ingredienti nel boccale per 12 minuti 90° velocità 4. Ungiamo una teglia e versiamoci i broccoli e la zucca. Cospargiamo di formaggio grattugiato e ricopriamo di besciamella.
Per ultimo mettiamo le fette di formaggio e facciamo cuocere in forno caldo per 15 minuti.
Sulla superficie si formerà una deliziosa crosticina!
Pronti da portare in tavola!
Buon appetito!
"Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio.”Oscar Wilde
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