![Brownies “100” Brownies “100”](http://m2.paperblog.com/i/81/814343/brownies-100-L-LTWJPH.jpeg)
Questo è l'apprezzabilimissimo risultato:
Ingredienti:
100 g cioccolato fondente
80 g burro
100 g farina
100 g noci sgusciate
100 g fiocchi d’avena o cereali soffiati o fiocchi di mais
200 g zucchero di canna
2 uova
un pizzico di sale
Procedimento:
Sciogliere la cioccolata con il burro. Tritare grossolanamente le noci in un robot o con il coltello, sbattere le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale (non occorre che il composto monti), aggiungere a filo il composto cioccolato/burro mescolando continuamente in modo che non cuocia l'uovo; si otterrà una crema densa.
Aggiungere delicatamente la farina setacciata mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto.
Infine unite anche le noci tritate ei fiocchi frantumati non troppo finemente con il robot e amalgamare il tutto.
Versare il composto ottenuto n una teglia quadrata di circa 30 cm di lato.
Infornare a 180° per 25'-30' (devono rimanere umidi).
Sformare da tiepido-freddo e tagliare a cubetti.
BYE BYE! Al prossimo Brownies!