Brownies al cioccolato

INGREDIENTI

175gr. di burro

200gr. di cioccolato fondente

60gr. di nocciole

100gr. di farina

2 uova

200gr. di zucchero

20gr. di cacao amaro in polvere

1 pizzico di sale

5gr. di lievito in polvere per dolci

zucchero a velo vanigliato

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• Fate fondere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro, toglietelo dal fuoco ed incorporatevi il cacao setacciato. Lasciate intiepidire.
• In una ciotola montate le uova con lo zucchero e, quando saranno spumose, unite, poco alla volta, il composto di cioccolato e burro, mescolando delicatamente.
• Aggiungete la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e le nocciole spezzettate.
• Foderate con carta da forno uno stampo rettangolare di 20x28cm., distribuitevi uniformemente l’impasto e cuocete in forno a 180°C per circa 35 minuti.
• Quando il dolce sarà cotto, sfornate e lasciatelo intiepidire, quindi toglietelo dallo stampo e tagliatelo a quadratini.
• Spolverate con zucchero a velo e servite.