Bruschetta al pomodoro alla maniera di chef Gordon Ramsay

Vuoi il piatto giusto per qualunque tipo di situazione? Lo abbiamo trovato! In realtà non è stato proprio trovato perché sono anni che la bruschetta al pomodoro trionfa sulle tavole degli italiani che vogliono festeggiare un traguardo raggiunto o semplicemente una ricorrenza particolare. Porta ai tuoi invitati una bruschetta, magari preparata con del pane che avrai cucinato tu stesso, e li farai sicuramente felici.

Considera poi che in una serata solitaria, quando neanche la tua serie preferita riesce a consolarti, un piatto di bruschetta accompagnata da un bicchiere di vino fresco può risultare risolutiva. Quasi una benedizione. E se non la sai preparare, beh sappi che la nostra ricetta, ispirata alla versione del leggendario cuoco inglese Gordon Ramsay, è a prova di bomba. E dire che è considerato da tutti un piatto povero. Non diremmo povero, ma emblematico della sana cultura contadina.

Credici, anche se non hai mai acceso un fornello in vita tua, il risultato è da applausi. Coraggio, preparati all'azione: tosta il pane, anzi bruscalo, taglia il pomodoro, inonda tutto con dell'olio buono e tutto sembrerà più bello. Te lo garantiamo!

Bruschetta al pomodoro

Ingredienti per due persone

• Due fette, tagliate in due, di pane integrale
• Dodici pomodorini pachino
• Uno spicchi d'Aglio
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale q.b.

Tempo: Rapidissima Difficoltà: Principianti

Procedimento

Taglia le fette di pane e ungile con l'olio. Metti il pane sulla piastra e fai abbrustolire da entrambi i lati. Lava e asciuga i pomodori, poi tagliali in piccoli pezzi. Ora li puoi condire con sale, olio e aglio a pezzetti. Adagia questa delizia sulle fette di pane abbrustolito. Fine.

Variante

Se non ami il pomodoro puoi usare le zucchine, fatte insaporire in padella con le alici. I peperoni sono più che graditi, magari accompagnati da olive nere.

WE WANT YOU!

Hai capito benissimo, vogliamo te, proprio te. Se hai vissuto una storia d'amore travagliata e la leghi al ricordo di un piatto specifico, raccontaci la tua esperienza e la tua ricetta. Puoi scriverci una mail a alzatiecucina@gmail.com o in privato sulla nostra pagina Facebook. Grazie!