Bruschetta con le telline.

"Zia, ci facciamo un be' bagno col telemassino?""???""Aspettami qui, zia, che lo vado subito a prende."E' così che me la vedo tornare con un materassino rosa da un lato e fuschia dall'altro."E' il telemassino di Cenerentola! Adesso ci facciamo proprio un be' bagnetto!"
"Aiuto zia, aiuto...un coccodrillo!""Amore, digli di andarsene.""Andarsene! An-dar-se-néé!"
"Zia, come si chiama quello con tutte le zampe lunghe che nuota nuota e poi si mangia?""Amore, è il polpo.""Aiuto zia, aiuto...un pòppo!" Vi sembra possibile che io, donna quanto mai impegnata e, come dicono in tv, in preda al vorticoso turbinìo della vita moderna,  io, donna impregnata dell'asfalto metropolitano (letteralmente, visto che ormai si scioglie), non mi possa godere manco un piccolo bagnetto nell'acqua fresca e turchina con la brezza tra i capelli e la pelle dorata dal sole, seduta dentro a una fantastica, gigante, ciambella gialla??? 

ingredienti 1 kg di telline6-7 pomodorini dolci e maturi3 spicchi di aglio8 fette di pane prezzemoloolio

Lasciare spurgare le telline per alcune ore (possibilmente in acqua di mare, altrimenti in acqua e sale,) in un recipiente sul cui fondo abbiamo messo un piattino da caffé rovesciato. E' un trucchetto di mia mamma: in questo modo, la sabbia si deposita sul fondo e rimane intorno al piattino, senza risalire quando andiamo a prelevare le telline. Mettere nel forno per qualche minuto le fette di pane strofinate con uno spicchio d'aglio e un po' di olio. Lasciarle finché saranno appena croccanti fuori e ancora morbide dentro. Intanto, in una padella far scaldare l'olio con due spicchi d'aglio, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e lasciare cuocere 4-5 minuti. Nel frattempo preleviamo le telline dalla loro acqua, passiamole sotto l'acqua corrente e mettiamole in padella. Lasciarle cuocere per 5 minuti con il coperchio e a fuoco dolce. Versare le telline e il sughetto sulle fette di pane e servire spolverando con un trito di prezzemolo.