Bubble tea a bologna!

Interrompo per un attimo la mia anglonarrazione delle vacanze per diffondere la notizia che risulterà certo straordinaria fra gli appassionati della bevanda, il BUBBLE TEA! Eh già perchè è da qualche mese sbarcato anche a Bologna!  In realtà ne abbiamo già discusso ampiamente su Instagram (mi trovare come msbunbury) fra amiche blogger entusiaste! Prima fra tutte la cara BaiLing che ha avuto il merito di farmi sapere che a Londra ormai il Bubble tea si è più che diffuso! E Ottavia che ormai è la mia pusher di supernovità ed ha avuto il merito di farmi sapere che a Bologna esisteva un posto simile. 

Immagine tratta dal blog www.inthemoodforlove.it di Miss Bailing

Avevo già sentito parlare di questa bevanda dai resoconti di viaggio dalla mia collega appassionata di Oriente, solo che non riuscivo ad immaginarmela e non mi attraeva. Mi parlava di "cannuccioni da cui ti salgono delle palline", di "baracchine ovunque agli angoli delle strade", di "palline fatte di cereale o roba simile". Io mi immaginavo qualcosa di poco igienico per dirla tutta, un tè un pò torbido con dentro qualcosa tipo le palline di crusca che si mettono la mattina nel latte... Ben altra cosa è vederlo, e poi assaggiarlo! Questa bevanda, nata a Taiwan e poi diffusasi a macchia d'olio in tutto l'Oriente (pare che sia la bevanda da passeggio che ha sostituito tutti i beveroni stile Starbucks) è un tè, con latte o senza, a cui viene unito aroma di frutta e shakerato con ghiaccio e palline di tapioca, che non sono altro che delle gelatine dall'aspetto come quelle che si usano per i fiori (avete presente?), dolci e dalla consistenza gommolosa. In realtà la personalizzazione del tè è molto varia e a queste palline se ne possono aggiungere altre a scelta, ripiene di succhi di vari frutti, che quando arrivano in bocca esplodono diffondendo il sapore. Insomma, la combinazione delle sensazioni provocate da questo tè è piuttosto "addictive" e a Londra me ne sono innamorata follemente. A Londra il più famoso è Bubbleology, ma ci sono diversi altri negozi che vendono Bubble Tea. La cosa che non ho potuto fare a meno di notare è che ogni volta che ci sono entrata, o anche solo passata davanti, 8 avventori su 10 erano orientali! Pare proprio che non ne possano più fare a meno!! :-) Appena rientrata dalle vacanze mi sono "sacrificata" e sono andata alla ricerca del Bubble de noartri! :-) E cercando in internet Mr. B si è imbattuto in un recente articolo di Repubblica che citava l'avanguardia di Bologna già lanciata nel favoloso mondo del BubbleTea. Veniamo al dunque! Si chiama BOBO MIO, e si trova in Via Marconi, al numero 18. Esiste un sito web, ma piuttosto scarso, credo sia autotradotto dal cinese all'italiano ed è di difficile comprensione. Arrivati davanti la prima cosa che noterete è il frigo con le vaschette di gelato. Ma non demordete, hanno anche il BT! Anzi, una loro versione è il BT con pallina di gelato (forse esiste questa versione in Oriente?). Posso immaginare che sia anche uno stratagemma per diversificare le vendite. Ancora troppo pochi conoscono la bevanda in città. Sulla destra le macchine per il confezionamento della bevanda sembrano essere originali orientali (almeno dalle istruzioni scritte solo in ideogrammi!) e la responsabile è certamente orientale. Qui da Bobo Mio purtroppo fanno solo tè al latte (pare prendano del latte in polvere e lo mescolino con il tè) e non la versione senza. Mi auguro che presto aprano altri posti simili con anche l'altra versione o che Bobo Mio amplifichi la scelta per chi è intollerante al latte (ehm ehm... come me) e non potrebbe berne più di tanto. Mancano anche le Popping Boba (le sfere esplosive). Scegliamo di prendere il tè al mango.  E' proprio lui!!! Dal cannuccione extralarge le pallotte di tapioca ti arrivano in bocca all'improvviso insieme al tè, dal gusto lattoso e dolce. L'effetto è sempre super. Questa bevanda è troppo allegra! Speriamo che presto il verbo si diffonda e aumenti l'offerta del Bubble Tea. Per intanto riteniamoci fortunati di avere Bobo Mio. Se qualcuno avesse notizie di altri esercizi che offrono Bubble Tea mi aggiorni please!

Immagine di Mr. B