Bucatini ind ‘a Vazea

Da Anginapectoris @anginapectoris

I bucatini, sono un formato di pasta tipico del centro italia, in questa antica ricetta in lingua napoletana, ben si sposano al pomodoro fresco ed al basilico, ed un tempo si rimestavano in un recipiente di cotto, smaltato all'interno con striature verdi e bianche. Continua a leggere →

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