Budino al Cioccolato

In questo mio primo post voglio presentarvi una specialità che ha accompagnato tutta la mia infanzia, il budino al ciccolato fatto dalla mia nonna e dalla mia mamma di cui non potevo non imparare la ricetta!
Ingredienti:
-2cucchiai di farina
-2cucchiai di zucchero
-1uovo
-1/5l di latte
-1tavoletta di ciccolato o cioccolato in polvere

Rompete l'uovo in un pentolino successivamente unite lo zucchero e sbattete il tutto fino a formare un composto spumoso,unite la farina e successivamente il latte, poco alla volta (mi raccomando!!) e mescolandocontinuamente evitando così la formazione di grumi. Infine unite il cioccolato e posizionate il tutto sul fornello con fiamma di media intensità.

Mescolate continuamente per evitare che il budino si attacchi al fondo.
La cottura sarà ultimata non appena il vostro composto comincerà a bollire.

Versatelo in piccole coppette e lasciatelo raffreddare e....buon appetito!!