Buonissima...pizza alla Nutella

Pizza o focaccia bianca farcita con un gustosissimo ripieno di Nutella. E' ideale per la merenda dei bambini ma ottima anche come dessert. Particolare è l'accostamento tra dolce e salato.

Ingredienti
Farina, 500g
Lievito di birra, 20g
Sale
Acqua
Olio d'oliva, 1 cucchiaio
Nutella

Preparazione
Setacciate la farina e disponetela a fontana su un piano da lavoro.
Sciogliete in una tazza il lievito di birra, con poca acqua tiepida, aggiungete del sale e versatelo al centro della fontana, un cucchiaio di olio e lavorando con le dita portate la farina al centro della fontana, aggiungete altra acqua e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido.
Fate una palla e lasciate lievitare in luogo tiepido in una terrina spolverizzata di farina per circa 3 ore.
Ungete una teglia rettangolare con dell'olio e stendetevi la pasta, condite ancora con un filo di olio di oliva e quindi mettete in forno preriscaldato a 200° per circa 45 minuti.
Sfornate la pizza, tagliate dei rettangoli e farcite ciascuno di essi con abbondante Nutella.