Ecco, oggi è un giorno che se fossi in grado di effettuare operazioni tecnicamente non alla mia portata come ribloggare, vi proporrei con una certa facilità questo ennesimo, squisito hamburger.
Come spesso succede anche nella vita vera, intendo fuori dalla blogosfera, ci toccherà invece faticare un pochino, ma è davvero cosa da poco: basta ripescare le due ricette che linko più sotto e procurarsi tanti panini morbidi, che qui da noi si chiamano kaiser, quanti sono i commensali che si godranno questa ghiottoneria.
Non resta che aprirli tagliandoli a metà, pazientemente ritrovare le ricette e farcirli con una golosa crocchetta di merluzzo http://silvarigobello.com/2015/07/15/croccanti-crocchette-di-pesce/ da insaporire con una generosa cucchiaiata della mia salsa Tzatziki http://silvarigobello.com/2015/07/19/salsa-tzatziki-con-variante/.
Se ci si mettono vicino due patatine fritte, il cerchio si chiude.
Naturalmente l’alternativa può essere la salsa Tartara http://silvarigobello.com/2015/03/04/salsa-tartara-e-analogie-bizzarre/ ma forse la Tzatziki è più fresca e adatta alla stagione.
Felice prima domenica d’agosto.
Archiviato in:Piatti unici Tagged: aglio, aneto, buccia di limone, capperi, cetriolini, cetriolo, dragoncello, filetti di merluzzo, menta, olio di arachidi (mais o girasole), olio di girasole per friggere, olio di oliva, olio extravergine, pangrattato, patata lessa, pecorino grattugiato, pepe e sale, prezzemolo, salsa tartara, succo di limone, tuorli, uova, uova sode, vino bianco, yogurt greco
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