Magazine Curiosità

Caffè migliora la memoria. Ma rischia l’estinzione

Creato il 08 novembre 2012 da Ladyblitz @Lady_blitz

Caffè migliora la memoria. Ma rischia l’estinzione

LONDRA – Proprio quando il caffè viene difeso da diversi studi che ne acclamano le proprietà benefiche arriva la notizia che l’estinzione del seme nero potrebbe essere vicina.

A dirlo è uno studio del Royal Botanic Gardens, che avrebbe persino ipotizzato l’anno in cui gli amanti del caffè di qualità Arabica potranno bersi l’ultima tazzina: il 2080, anno più anno meno. Colpa dei cambiamenti climatici e dei parassiti.

Fatto sta che la notizia piomba come un macigno sull’industria del caffè e sui consumatori, che proprio adesso, grazie alle ultime scoperte della scienza, stavano iniziando ad apprezzare non solo il gusto del caffè, ma anche le sue qualità.

Tra queste, l’ultima in ordine di tempo è quella sulle proprietà della caffeina sulla memoria. Una ricerca della Ruhr University di Bochm, in Germania, ha scoperto che la caffeina è in grado di migliorare il ricordo delle parole con un significato positivo. 

Altri studi avevano dimostrato che la caffeina stimola l’attività del sistema nervoso centrale e può anche migliorare le performance cognitive, oltre ad avere proprietà antidolorifiche.

Adesso l’ultima scoperta sulla capacità di 200 mg di caffè (due-tre tazzine) di migliorare il ricordo inconscio delle parole dal significato positivo grazie all’effetto dopaminergico nell’area del cervello responsabile del linguaggio. E la notizia che abbiamo poco tempo per fare scorta di caffè.


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Cheese cake al caffè

    Cheese cake caffè

    INGREDIENTI200gr. di biscotti secchi400gr. di ricotta120gr. di zucchero70gr. di burro40gr. di farina4 uova3 cucchiai di caffè... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Biscotti al caffè

    Biscotti caffè

    TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': * INGREDIENTI: 100 gr. di burro100 gr. di zucchero250 gr. di farina6 gr. lievito in polvere1 tazzina di caffè espresso2 tuorli 1... Leggere il seguito

    Da  Atupertucon
    CUCINA, RICETTE
  • Crema al caffè

    INGREDIENTI250gr. di burro freschissimo200gr. di zucchero1/2 tazzina di caffè freddo e fortissimoPROCEDIMENTO Lavorate in una terrina con il mestolo di legno... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Semifreddo al caffè

    Din don!Ata posa la paletta di legno sul tavolo e corre ad aprire."Là!" Esclama sorpresa vedendo l'amica."Sono venuta di corsa appena l'ho saputo! - dice l'altr... Leggere il seguito

    Da  Ata
    RACCONTI, TALENTI
  • Crema al caffè

    Crema caffè

    Una crema profumata per un fine pasto davvero speciale; provate la crema al caffè, sentirete che bontà! Ingredienti: - Caffe solubile in polvere (10 g) –... Leggere il seguito

    Da  Oryblog
    CUCINA, RICETTE
  • Frappé al caffè

    Frappé caffè

    1 tazzina di caffè ristretto, 1 cucchiao di zucchero, ½... Leggere il seguito

    Da  Patiba
    CUCINA, RICETTE
  • Virago Classic way

    Virago Classic

    Yamaha XV 750 Virago by Classic Way Classic Way Atelier - Guimarães, Portugal Leggere il seguito

    Da  Inazumaluke
    LIFESTYLE, PASSIONE MOTORI