Calamari ripieni al microonde

Come di consueto eccoci arrivati alla nostra rubrica settimanale che ogni lunedì ci accompagna alla scoperta del mondo del microonde. Questa settimana ci dedichiamo ad una ricetta estremamente semplice, pratica e veloce che richiederà più tempo a descriverla che non a realizzarla, ma vediamo cosa ci serve e come fare per realizzarla.

Ingredienti:

• Un calamaro
• 3 cucchiaiate di pangrattato
• 3 cucchiaiate di cacio dolce
• prezzemolo
• aglio
• olio
• pepe e sale

Procedimento:

Preparare il ripieno: unire il pangrattato col formaggio, a parte scaldare l’olio, profumarlo con l’aglio tritato, poi unire al pangrattato aggiungere il prezzemolo, poco sale, poco pepe e mescolare diluendo con del brodo vegetale. Mettere il ripieno nel calamaro e chiuderlo con uno stuzzicadenti. Ungere il piatto crisp e adagiare il calamaro, impostare il microonde funzione crisp per 7 minuti poi servire. Nel caso vi avanzasse del ripieno, lo potete compattare  e modellare come una crespella ed cuocerla  nel forno o fritta in padella e servirla insieme al calamaro.