Come di consueto eccoci arrivati alla nostra rubrica settimanale che ogni lunedì ci accompagna alla scoperta del mondo del microonde. Questa settimana ci dedichiamo ad una ricetta estremamente semplice, pratica e veloce che richiederà più tempo a descriverla che non a realizzarla, ma vediamo cosa ci serve e come fare per realizzarla.
Ingredienti:
- Un calamaro
- 3 cucchiaiate di pangrattato
- 3 cucchiaiate di cacio dolce
- prezzemolo
- aglio
- olio
- pepe e sale
Procedimento:
Preparare il ripieno: unire il pangrattato col formaggio, a parte scaldare l’olio, profumarlo con l’aglio tritato, poi unire al pangrattato aggiungere il prezzemolo, poco sale, poco pepe e mescolare diluendo con del brodo vegetale. Mettere il ripieno nel calamaro e chiuderlo con uno stuzzicadenti. Ungere il piatto crisp e adagiare il calamaro, impostare il microonde funzione crisp per 7 minuti poi servire. Nel caso vi avanzasse del ripieno, lo potete compattare e modellare come una crespella ed cuocerla nel forno o fritta in padella e servirla insieme al calamaro.
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