La Calendula è conosciuta anche con il nome di Fiorrancio e costituisce una pianta erbacea annuale o perenne con foglie verdi e fiori gialli o arancioni. Il nome scientifico della suddetta pianta è Calendula officinalis.
La calendula è un fiore povero, si trova un po' daperttutto e può essere coltivata anche in terreni aridi , non necessita di fertilizzante ed ha una fioritura abbondante e luminosa .
La calendula va seminata in marzo e vi regalerà una miriade di rosette gialle e arancioni. ( poi raccogliete i semi in un sacchettino di carta e il prossimo anno li seminerete, come vedete è un fiore generoso e di poca spesa)
Un fiore di vita, ma anche di morte, questo nascere e morire , perchè di sera la calendula chiude lo sfarzo delle sue corolle, proviene forse da una leggenda.
Adone, quando la madre venne trasformata in albero fu adottato da Afrodite. Questa però, turbata dalla sua bellezza, lo chiuse in una cassa affidandolo a Proserpina, la signora degli Inferi che, anch’essa colpita dall’avvenenza del giovane, non glielo volle più restituire.
Zeus tentò di porre fine al contrasto : Adone doveva passare parte dell’anno con Afrodite nel mondo dei vivi e parte con Proserpina in quello dei morti. Il passaggio tra i due mondi era segnato da una ferita di cinghiale , dal cui sangue che bagnava la terra crebbe questo fiore.
E per finire vi dico che è anche una pianta officinale con proprietà antiinfiammatorie, antiscettiche ed emollienti, si ricava anche un vino per mantenere la cavità orale in ottimo stato.
In cucina si usa, foglie e fiori, per insalate e minestre, i boccioli si possono conservare sotto sale e poi usati al posto dello zafferano, mentre i fiori possono essere conservati nel congelatore ed utilizzati per decorare i dolci.
Questo è il mondo meraviglioso di un piccolo ed umile fiore.
immagine di Teoderica
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