Ieri, si proprio ieri ho visto su Facebook un link della mattonella siciliana fatta con la pasta sfoglia. Ecco io però, come al solito, ho dovuto per esigenze di frigorifero, optare per qualcosa di differente. Ho però approfittato per testare ( anche se già li utilizzo) i prodotti dell’ azienda Mutti, in particolar modo il sugo pronto alle olive. Il risultato? una Bontà!!!
Ingredienti:
2 rotoli di Pasta sfoglia
1 barattolo di Sugo alle Olive Mutti
400g. di Mozzarella per pizza
Origano
Olive nere
Semi di Sesamo
1 cucchiaino di Concentrato di pomodoro Mutti
Procedimento:
Prendere i due rotoli di pasta sfoglia e srotolarli; tagliarli a metà entrambi in modo da ottenere 4 rettangoli.
Tagliare a fette la mozzarella ed a metà le olive nere.
Su due metà posizionare le fette di mozzarella, ricoprire con uno strato di pomodoro (ca. mezzo vasetto) e le olive nere. Cospargere con l’ origano.
Chiudere con le due metà rimanenti della pasta sfoglia e sigillare bene tutti i lati. (aiutarsi con una forchetta)
Far sciogliere il cucchiaio di concentrato in pochissima acqua calda e spennellare le superfici di entrambi i rettangoli, e cospargere con i semi di sesamo.
Mettere su una teglia coperta da carta da forno (ho usato direttamente quella della pasta sfoglia) ed infornare in forno caldo a 180° per 25/30 min. a seconda del vostro forno.
Buon Appetito!!!
Tiziana E.
Pacman
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