Cannoli con crema al formaggio

Cannoli: una ricetta speciale

Esterno morbido, gustoso, con leggero sottofondo di biscotti  alla frutta (www.mcvities.it) e soprattutto senza il sapore di fritto!

All'interno deliziosa crema di formaggio feta, addolcita con miele e zucchero a velo, e arricchita con gocce di cioccolato fondente.
 

Ingredienti per 3 cannoli:

• per l'esterno

200 g di biscotti Digestive alla frutta www.mcvities.it150 g di burro

• per la crema

150 g di formaggio Feta150 g di panna per dolci3 cucchiaini di miele3 cucchiai di zucchero a velo3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
Nel mixer frullare i biscotti e aggiungere il burro fuso. Modellare i cannoli con gli appositi stampi e metterli in frigo almeno 2-3 ore.Intanto preparare la crema: montare la panna, aggiungere il formaggio, poi lo zucchero e il miele, infine le gocce di cioccolato.Quando i cannoli sono pronti, riempirli con la crema e rimetterli in frigo.Servirli con un pò di crema e frutti di bosco.