Cannolo ricotta e cacao con gocce di cioccolato.

• Ingredienti: per 1 cannolo

Per il cannolo:

Pasta di pizza 100 g
Olio extravergine d'oliva q.b.

Per la ricotta al cacao:

Ricotta fina 30 g
Cacao in polvere q.b.
Zucchero q.b.

Per la finitura:

Zucchero a velo q.b.
Gocce di cioccolato q.b.

Vi proponiamo la versione dolce di cannoli di pizza ripieni: cannolo con ricotta al cacao, una vera, irresistibile ghiottoneria.

Preparazione: 15’

Cottura: 5’

• Per la ricotta al cacao.
• Cuocete la ricotta in un pentolino con lo zucchero e aggiungete poi il cacao, creando una cremina omogenea.
• Per il cannolo.
• Stendete il pesetto di pasta di pizza fino ad ottenere un disco.
• Avvolgetelo intorno alla forma per cannoli e friggetelo.
• Per la finitura.
• Togliete la forma e aggiungete la ricotta al cacao.
• Finite spolverizzando con zucchero a velo e aggiungendo le gocce di cioccolato.