La carne alla pizzaiola è un secondo molto semplice e veloce da cucinare ma decisamente gustoso che saprà soddisfare il palato dei grandi ma anche dei bambini grazie al sugo molto saporito.
Ecco come preparare questo piatto che può anche essere servito senza contorno ma con abbondante pane per non togliere il piacere della classica “scarpetta“.
Carne alla pizzaiola
Dosi per 4
Tempo di preparazione 30 minutes
Tempo di cottura 15 minutes
Tempo totale 45 minutes
Portata Secondo piatto
Altro Servire caldo
Ingredienti
- 800 Grammi Carne di manzo a fette
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Cucchiai Prezzemolo tritato
- 1 Cucchiaino Origano
- 400 Millilitri Passata di pomodoro
- Sale
- Pepe
Preparazione
Passo 1
Versate in una padella capiente l'olio e fate dorare l'aglio.
Passo 2
Quando l'aglio sarà dorato, aggiungete la passata di pomodoro, l'origano, il prezzemolo tritato e il sale e lasciate cuocere fino a che il pomodoro non si sarà addensato.
Passo 3
Nel frattempo battete le fette di manzo per renderle più sottili e, appena il pomodoro si sarà addensato, immergetele nella pentola, mescolando in modo che il pomodoro copra le fette.
Passo 4
Coprite la pentola con il coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti circa, dopodiché girate le fette di carne e lasciatele in cottura per altri 5 minuti. Abbiate cura di assaggiare il sugo per poterlo aggiustare di sale e pepe secondo il vostro gusto.
Passo 5
Spegnete il fuoco, disponete le fette di carne su un vassoio, ricopritele con il sugo di pomodoro e servite a tavola.
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