Non si può definire un dolce… Diciamo che è un modo diverso d’intendere e mangiare la frutta. Io lo propongo dopo una cena “sostanziosa”, sia nel caso si tratti di carne che di pesce.
Questa volta ve ne proporrò due versioni: una più light ed una un pochino più golosa. A voi la scelta!
Ingredienti per 2 persone:
- 1/2 ananas maturo
- Olio d’oliva
- Foglie di menta freschissime
Tagliate con l’affettatrice l’ananas precedentemente pulito dalla sua buccia. Adagiatelo nei piatti, aggiungete un filo d’olio d’oliva ed aggiungete le foglie di menta sminuzzate.
Se volete arricchire il piatto, una buona idea è quella di aggiungere una piccola porzione di budino al cioccolato, e decorare con dei piccoli biscottini di pasta sfoglia. Quanto siete golosi?
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