Carpaccio di pesce spada e arancia

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
100gr pesce spada affumicato
2 arance
Glassa all’aceto balsamico
Prezzemolo
Erba cipollina
Olio
Pepe nero

UTENSILI:
Tagliere
Coltello
Vassoio

PROCEDIMENTO:
Togliete la scorza alle arance e tagliatele finemente a rondelle.
Ponete in un vassoio fette di spada affumicato arrotolato e decorate con fette di arancia.
Aggiungete olio a filo,pepe nero aromi e ultimate con glassa all’aceto balsamico.
Portate a tavola.
Vi stupirà!
Buon appetito!

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