Lo stesso controllo è stato effettuato per il consumo dei carboidrati. E’ risaputo che l’assunzione di molti carboidrati causa un aumento dei tassi glicemici. Anche questo fenomeno è stato associato ad una diminuzione della conta spermatica nei giovani di età compresa tra i 18 ed i 22 anni. Uno studio simile è stato condotto anche nei confronti delle donne. Ad un gruppo di loro è stato chiesto di mantenere un registro dietetico costante e successivamente sono stati controllati i dati relativi al loro contenuto nutrizionale.
Le donne che avevano assunto più proteine e meno carboidrati presentavano tassi di gravidanza più alti. In un secondo studio, il team di ricercatori si è concentrato su 12 donne che erano ricorse alla FIV con scarsi risultati. E’ stato così consigliato loro di seguire una dieta alimentare basata su una riduzione dei carboidrati ed un aumento delle proteine. A seguito di questa modifica nutrizionale, il loro tasso di gravidanza è passato dal 17% all’83%.
Per confermare i risultati ottenuti con queste ricerche, occorrono ulteriori studi, ma il fatto che una corretta alimentazione giochi un ruolo importante nelle cause infertilità dell’uomo è già una certezza.