Cavatelli e spigatelli a modo mio

Di come fare  i "cavatelli " vi ho già parlato nel post  che trovate qui. Oggi invece  vi propongo di gustare questa favolosa pasta fatta in casa con  gli "spigatelli"  detti anche  cime di rapa.
Ingredienti500 g di cavatelli400 g di spigatelliagliofiletti di alicioliosale

Puliamo e laviamo gli spigatelli , mettiamo a soffriggere in olio l'aglio e qualche  filetto di alice.
Aggiungiamo le verdure e facciamo cuocere per circa 15/ 20  minuti .

Nel frattempo cuociamo in acqua salata i cavatelli.

Scoliamoli e uniamoli agli spigatelli. Facciamo saltare per qualche minuto sul fuoco.

Portiamo subito in tavola e gustiamo in buona compagnia!

  Buon appetito!

“Dio ci ha dato due orecchie, ma soltanto una bocca, proprio per ascoltare il doppio e parlare la metà.”

Epitteto