Cavolfiore gratinato

Ingredienti:

1 cavolfiore ( 600/700 gr), 50 gr grana padano, 500 ml besciamella, burro.

Lavate e pulite il cavolfiore, dividete le cimette e fatelo lessare in acqua bollente. Trascorsi 15 minuti scolatelo.

 Nel frattempo prendete una pirofila imburratela e posizionate le cimette di cavolfiore, versate la besciamella e cospargete con il formaggio grana padano grattugiato.

Ponete in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.