Cavolini Di Bruxelles: Cavolini Al Burro E Parmigiano

Calorie a persona: 223

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Cavolini Di Bruxelles
• 60 G Burro
• 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• 1 Limone

Preparazione:

• Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone.
• Portare ad ebollizione dell’acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini.
• Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino.
• Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso.
• Servire immediatamente.