Cena in Giardino... Idee veloci per l'aperitivo!!!

Eccoci di nuovo qua finalmente!! Dopo un po' di vacanza sono tornata!!! Dato che l'estate è agli sgoccioli perché non organizzare una bella cena in giardino approfittando delle ultime calde serate di agosto??? Oggi vi propongo un tris di composizioni, ideali da preparare in anticipo e servire per aperitivo ai vostri ospiti. Semplici, veloci e che soddisfano i gusti di tutti: carnivori, vegetariani e amanti del pesce!!! Ricchi di frutta e verdure per rendere il tutto più leggero!! 
Spiedini di feta per circa 8 persone:

• 2-3 cetrioli
• circa 20-25 pomodorini tagliati a metà
• 350 g di feta

Alternare negli spiedini le fette di cetriolo privato solo in parte della buccia, i mezzi pomodorini e i cubotti di feta.

Cracker con rotolo di mozzarella salmone e spinaci freschi
ingredienti per circa 8 persone:

• 2 rotoli piccoli (o 1 grande) di mozzarella
• spinacini freschi privati della costa centrale
• 200 g di salmone affumicato
• cracker al riso soffiato q.b.

Stendere il rotolo di mozzarella, adagiare gli spinaci e il salmone, arrotolare e avvolgere con pellicola alimentare e conservare in frigorifero. Al momento di servire tagliare a fettine di circa 1-2 cm e servire ogni fettina su mezzo cracker.

Spiedini di Prosciutto e Melone ingredienti per circa 8 persone:

• 1 melone
• 200 g di prosciutto crudo

Un'ottima alternativa ai classici taglieri di formaggi e salumi! Io vi consiglio di servirli con diverse tipologie di cracker e schiacciatine (integrali, alle olive, di segale ecc...) accompagnando il tutto da un buon prosecco o perché no un aperitivo analcolico composto da 2/4 di succo di pompelmo, 1/4 di succo di ananas e 1/4 di acqua tonica.
Buon Aperitivo!!!!
e se volete altre idee ecco il link dove trovare ricette semplici, veloci e gustose!