Cene Sgrammaticare: Fiaschetteria di San Babila

Tripudio d’italianità

Radici etrusche rivisitate in chiave quasi moderna. Questo è in breve il Cocopazzo, ristorante con cucina toscana a uno schiocco di dita da Piazza San Babila che con la sua cucina rustica attira tutti giorni professionisti in giacca cravatta e valigetta, turisti con sacchetti dello shopping, famigliole con neonati al seguito e certe solitarie signore agée dai capelli azzurrini. Ma non è di lui che vogliamo parlarvi in questa sede, o meglio non della sua facciata di ristorante ma della sua nuova vetrina su strada, la ovvero la Fiaschetteria.

Un’ idea semplice ma geniale, nemmeno 20 metri quadrati in cui troverete stipati ogni sorta di ben di Dio sotto forma di insaccato, salume, formaggio, sott’olio e nettare di Bacco. Una vera rarità in fatto di prelibatezze se si parla di aperitivo e soprattutto in una zona così centrale. Abbandonate l’idea del solito “happy hour” fatto di patatine, salatini e pizzette o banconi infiniti pieni di pietanze riscaldate, qui si mangiano solo cose genuine selezionate e di qualità. Non è una vera e propria cena di quelle seduti al tavolo è vero, ma qui vi perderete in degustazioni e in chiacchiere con il proprietario che vi racconterà della sua terra e la sua storia con sempre qualche battuta e molta ironia. Il tempo passerà volando, la vostra fame sarà appagata e i sensi inebriati in men che non si dica.

Consiglio Sgrammaticato: se siete in giro in centro per fare shopping, una tappa qui è d’obbligo, per l’aperitivo come per un pranzo veloce con un panino dal pane fragrante e dalla farcitura che sceglierete voi stessi. Se poi cercate un caldo rifugio, il Cocopazzo potrà sempre ospitarvi!