Rispettare le tradizioni. Venerdì pesce.
Ci addentriamo in una nuova zona per caso, ci perdiamo tra le insegne cercando la giusta ispirazione, quando vediamo lei che recita “Pescieria”, e l’indizio sgrammaticato ci convince a fare il primo passo. L’impressione, già all’ingresso, è quella di essere entrate nel posto giusto: foto di pescatori alle pareti, decori marinareschi e il leggero odore di mare che arriva dal banco del pesce fresco, aiutano l’immaginazione.
Nella cornice di un’animatissima via Marghera, dove il profumo di cibo pervade le strade e sembra di calcare le vie di un lungomare, c’è un locale piccolino, con una vetrinetta altrettanto piccola che presenta prelibatezze di ben diverse rive.
E’ La Lisca Pescieria, una stanzina vivacissima e ricca di citazioni marinare, che al passare lento del tempo, dà quasi la sensazione di essere seduti ad un ristorantino sulla spiaggia.
Qui, come già s’intuisce dal nome, il protagonista assoluto è il pesce, soprattutto crudo: si va dai plateaux ai capacci tagliati al coltello, partendo da selezionatissimi e freschissimi tranci. Le specialità che offrono sono tante, come il tonno scottato con semi di papavero, lo spiedo di gamberoni argentini agli aromi, la piovra grigliata con pesto di rucola e la cotoletta di orata del mediterraneo, tanto per citarne alcune, ma ci facciamo consigliare dal maitre per sapere i piatti forti della casa che fiero ce li elenca: calamari ripieni alla Napoletana, seppioline in guazzetto e il carpaccio di capesante.
Anche dalla cantina arrivano sorprese degne di nota, con etichette di piccoli vigneti di nicchia e biologici e a quelle di alta qualità selezionate con cura.
Ci allontaniamo soddisfatte, con il desiderio di poter con un passo ritrovarci sulla spiaggia magari a guardare le stelle cadenti, ma è solo un’illusione alimentata dal vento in motorino che ci scompiglia i capelli e i pensieri.
Consiglio Sgrammaticato: ideale per i nostalgici del mare o per chi non vede l’ora di mettere i piedi a bagno!
La Lisca PESCIERIA
Via Marghera, 29
Tel. 02 39400036
Sempre aperto
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Snake