Quando l’animo friulano incontra un cuore di Trastevere.
Mandi! è uno di quei posti che disegnano cuori negli occhi e inondano la pancia di brividi, perchè questa osteria, dispersa nelle vicinanze di Viale Monza, più che un ristorante è una commedia. Si entra accolti da una vellutata luce calda che ben si sposa con i pochi tavoli in legno presenti in sala. Subito notiamo i dettagli, ogni coperto è addobbato da romantici centrini all’uncinetto e le pareti accolgono quadri, fotografie e chitarre pronte a raccontarti una storia.
I suoi genuini proprietari, Flavio e Silvana, sono una di quelle coppie che sanno come farti sentire a casa, friulano lui di trastevere lei, condiscono i loro corposi piatti con una buona dose di ironia e una ricca spolverata di musica servita quando meno te l’aspetti. E’ quasi tradizione infatti, godersi un improvvisato concerto di canzoni folcloristiche che vi faranno scaldare il cuore e dimenticare traffico, nebbia e problemi.
La cucina, rigorosamente friulana e sapientemente preparata come se foste in baita, percorre tutti i piatti tipici della regione del nord. Zuppa di cipolla alla Carnica, pasta e fagioli, frico con polenta, goulash, spezzatino di cervo, stinco al forno, mouset e brovada. Ogni portata è un tuffo al cuore perché i sapori ricchi del friuli, ben si mescolano all’ottimo Refosco sfuso obbligatoriamente servito in brocche a tavola.
Questo è uno di quei luoghi che ti strappano un sorriso, che ti dimostrano che Milano è bella perché è varia e che ti insegnano che la parola “mandi” in friulano vuol dire “benvenuto”, ma che è più usata per salutare nell’andare via proprio perché deriva da un antico m’arcomandi (mi raccomando).
Consiglio Sgrammaticato: Amici friulani ci insegnano che nella parola FRIULI l’accento è sulla U.
MANADI!
Via Nicola D’Apulia,
20125 Milano
tel. 338 1666817
Chiuso la domenica
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