Cene Sgrammaticate: Oh Sole Mio

Più che una cena, un viaggio dantesco.

Credeteci, non è semplice narrare tutto quello che è accaduto quella sera, ma ci proviamo. Ancora incredule, e appagate dall’inaspettata scoperta, sedute davanti al pc chiudiamo gli occhi per riportare alla mente l’esperienza vissuta. Cominciamo dall’inizio: come al solito, abbiamo surfato la rete con l’aiuto di tutti i social network esistenti per imbatterci in recensioni euforiche di un luogo che non si capiva esattamente cosa offrisse. Seppur nella sezione ristoranti infatti, le recensioni di chi c’èra stato lo descrivevano ognuno a modo proprio. Leggevi “salumeria-formaggeria”, un altro scriveva “non è una cena, bensì un aperitivo spettacolare”. Incuriosite da questo mistero, abbiamo deciso di ficcare il naso di persona al fine di svelare, per tutti voi, il tanto discusso arcano.

E’ stato così che abbiamo scoperto Sapori Solari, un luogo fuori dal tempo, 50mq arredati come l’esterno di una cascina, con tanto di tegole a vista sopra la testa. Una ventina di posti a sedere incorniciano, al fondo, un coloratissimo banco frigo come quello delle antiche latterie. Dentro troneggiano salumi di ogni tipo, invitanti fritti e tanto formaggio.

Giuseppe, vispo intrattenitore e Taino la sua timida spalla, accolgono gli ospiti a suon di battute e risate. L’impressione è quella di essere accolti da Sancho Panza e Don Quichotte ma… in blue jeans!

Allo scoccare delle 21 tutti i posti a sedere sono occupati dai commensali (che hanno rigorosamente prenotato) e lo show può avere inizio. I taglieri di specialità enogastronomiche italiane sone portati in tavola da Taino, mentre Giuseppe prende posto davanti alla porta d’ingresso e, in piedi, racconta come in una pièce teatrale i piatti che stiamo per assaggiare. Assolutamente vietato interrompere, o chiacchierare durante il suo monologo.

 I cibi che assaggerete non hanno nulla a che fare con ciò che avete provato prima, per farvi qualche esempio, abbiamo assaporato una pregiatissima bresaola di chianina accompagnata da una saporita ricottina di bufala, uno strepitoso prosciutto crudo di Parma (di quelli non salati post, ma attraverso un antichissimo metodo) e un carrè di salumi d’oca. E poi ovviamente dolce, passito e cantucci a go-go.

Insomma, non è un aperitivo, nè una cena di quelle classiche, è un’esperienza. Non esiste menù, qui ci si siede e ci si fa trasportare in una dimensione nuova ed insolita fatta di sapori e atmosfere.

Volete sapere il prezzo di questa imperdibile meraviglia? 30 Euro!

Consiglio Sgrammaticato:  Mai fermarsi 500 metri prima, dalle strade più improbabili nascondo perle di una città che solo all’apparenza è grigia.

Sapori Solari

via Andrea Solari, 48

20144 Milano (MI)

Prenotazione obbligatoria

347-7559993 (vi risponderà Giuseppe)

With Love(rs)