Champagne italiano

Da Vinook @Vinook_

Il termine champagne italiano sta cadendo lentamente in disuso per far posto alle denominazioni di origine che meglio identificano gli ottimi vini italiani effervescenti. Se prima il termine sciampagna o champagne era essenziale per indicare questa tipologia di vini, oggi il gran lavoro svolto in Veneto e Lombardia lo rende non solo antiquato, ma anche limitativo per i vini di casa nostra che oramai meritano la loro collocazione di rilievo nel panorama mondiale. Naturalmente il termine champagne è anche illegale al di fuori dell'omonima regione francese.

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