Gli Champignons ripieni sono lo sfizioso ed invitante contorno dal sapore decisamente autunnale che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è uno dei contorni che incarnano alla perfezione la stagione autunnale. Un contorno che qui ci viene reinterpretato e proposto secondo la filosofia del Bimby. Come avvenuto per molti dei piatti che già in passato vi abbiamo proposto, anche per gli Champignons ripieni, risulterà estremamente semplice da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si realizzerà anche molto facilmente. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare gli Champignons ripieni.
Ingredienti per 4 persone:
- champignon 700 g
– Philadelphia 200 g
– tonno sott’olio 80 g
– pan grattato quanto basta
– sale e pepe quanto basta
Procedimento:
Lava i funghi e lasciali asciugare su della carta da cucina. Stacca i gambi e disponi le cappelle dei funghi su una teglia, metti in forno a 180° per 10 minuti giusto il tempo di farle asciugare. Ora inserisci i gambi nel boccale e fa andare per 20 secondi a velocità 6. Aggiungi il philadelphia, il tonno, il parmigiano, il sale e il pepe ed amalgama per 20 secondi a velocità 5. Intanto le cappelle dei funghi si saranno asciugate, tirale fuori dal forno e riempile con un cucchiaio di questo composto, cospargi di pan grattato e un po’ di burro, lascia gratinare in forno per 15 minuti.
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