Chantilly

La crema chantilly si ottiene semplicemente con panna fresca, zucchero a velo, e vaniglia in bacca.

L’aroma vanigliato la rende davvero invitante. Viene utilizzata  per farcire e decorare torte,  si puo’ servire  con le fragole e   miscelare  con altre creme.

Ingredienti

• 250 ml di panna fresca
• 30 gr. di zucchero a velo
• mezza bacca di vaniglia

Procedimento

Incidente la bacca di vaniglia verticalmente e con la punta di un coltello raschiate  delicatamente l’interno  per estrarre i semini in essa contenuti;

Aprite il contenitore della panna e aggiungete all’interno bacca e semini, richiudete il contenitore e lasciate aromatizzare la panna in frigorifero per circa due ore;

Una volta aromatizzata, trasferite la panna in una ciotola, eliminate la bacca di vaniglia e montatela con una frusta elettrica;

Aggiungete lo zucchero a velo e amalgamate.

La chantilly è pronta!