Cheesecake al cacao ed m&m.

 Questo cheesecake l'ho fatto qualche tempo fa e lo dedico al mio grande, bravissimo coach Luca e la sua dolce consorte che lo sopporta Dasy. Dopo aver parlato per tutta la sera dell m& m non potevo far altro, l'indomani mattina, di  preparare questo chesecake. Vi garantisco molto molto buono....

Ingredienti
250 g di ricotta
250 di mascarpone
2 uova intere
6  cucchiai  rasi di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro
250 di biscotti petit
120 g di burro
una confezione da 350 g di m&m
Nel cutter sbriciolare i biscotti finemente amalgamarli al burro fuso. In una teglia a cerniera coperta di carta forno versare il composto e livellarlo bene con una forchetta. Porre la pasta biscotto una trentina di minuti a solidificare in frigorifero. Nel frattempo amalgamare con l'ausilio di fruste elettriche
Le uova a lo zucchero.Aggiungervi quindi il cacao, la ricotta e il mascarpone. Continuare ad amalgamare fin tanto che non avremo ottenuto un composto omogeneo. Versarlo sulla base di biscotto e distribuirvi gli m& m in parte tritati grossolanamente nell'impasto ed altri distribuiti sulla superficie del cheseecake. Lasciare solidificare nel frigorifero il tutto per il tempo necessario circa tre ore.
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250 g ricotta
250 of mascarpone
2 eggs
6 tablespoons sugar
3 tablespoons unsweetened cocoa
250 of petit biscuits
120 g of butter
A pack of 350 g of m & m
Crumble the cookies in the cutter finely mix them with melted butter. In a baking sheet covered with parchment paper hinged pour the mixture and smooth it with a fork. Place the cookie dough thirty minutes to solidify in the refrigerator. Meanwhile amalgamate with the aid of electric whisk
The eggs in the zucchero.Aggiungervi then cocoa, ricotta and mascarpone. Continue to mix until such time as we achieve a homogeneous mixture. Pour it on the basis of biscuit and distribute the m & m in part coarsely chopped in the dough and other distributed on the surface of cheseecake. Allow to solidify in the refrigerator all the time about three hours.