Cheesecake All’Arancio

Ecco una gustosa e simpatica torta che appagando sia la vista che il palato costituisce una valida alternativa per il vostro dolce domenicale.

Ingredienti:

250 g di biscotti digestivi
2 cucchiai di zucchero
100 gr burro
2 uova
450 gr di Philadelphia
il succo di 1 limone
la scorza grattugiata di un limone
120 g di zucchero
marmellata di arance ed 1 arancio

Procedimento:

Preparare la base  frullando i biscotti con lo zucchero ed il burro ammorbidito. Versate l’impasto ottenuto in una tortiera dai bordi estraibili del diametro schiacciando bene in modo da ricoprire la base ed i bordi con uno strato alto circa mezo cm.
Amalgamate  le uova con il  philadelphia, lo zucchero e la buccia ed il succo di limone versare nella tortiera e cuocere in forno  a 180° per circa 20 minuti.
Fate raffreddare, ultimate con la marmellata di arance, decorate con alcune fettine di arancio  e servite.