Cheesecake Tiramisù

Questa cheesecake al tiramisù l'ho preparata 2 settimane fa, ma solo adesso ho avuto il tempo di pubblicare la ricetta! Ho preso ispirazione dal post di
In cucina con Lety, che sicuramente tutti conoscerete ^_^
Se come me siete amanti della cheesecake e del tiramisù, vi assicuro che anche questa è un'accoppiata vincente!

Ingredienti:

• per la base
  200 g di biscotti secchi (la prossima volta voglio provarci con i Savoiardi)
  100 g di burro
  1-2 tazzine di caffé non caldo (occhio a non esagerare)
• per la crema
  160 g di Philadelphia (2 panetti)
  120 g di zucchero a velo
  1 vasetto di yogurt al caffé
  200 ml di panna per dolci (ben fredda)
  250 g di mascarpone
  8 g di colla di pesce

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Frullate i biscotti, mescolateli ed uniteli al burro fuso, poi versate il composto in uno stampo a cerniera (22 cm); stendetelo in maniera uniforme su tutta la base, cercando di livellarlo quanto più possibile. Ponetelo in frigo per 15-20 minuti.
Cominciate a montare la panna e conservatela in frigo.
Riprendete la base e bagnatela con la tazzina di caffé, poi riponetela in frigo.
In una ciotola mescolate Philadelphia con zucchero a velo (con l'aiuto delle fruste elettriche), piano piano aggiungete lo yogurt, poi mascarpone e panna montata (precedentemente uniti), ed infine i fogli di colla di pesce (fatti ammorbidire in acqua fredda per circa 10 minuti e fatti sciogliere in un pentolino insieme ad un cucchiaio di latte).
Versate metà di questa crema sulla base, su questo primo strato adagiate i Pavesini (o Savoiardi, come preferite) precedentemente inzuppati nel caffé, spolverizzateli con del cacao amaro e versateci sopra la restante crema.
Ricoprite tutta la superficie con cacao e riponete in frigo per almeno 4/5 ore, o comunque finché non la servite.
Inutile dirvi che... è buonissima *_*
Fatemi sapere se la provate... da me è andata a ruba!