LUNEDI 14 MARZO 2011
SLOW TOUR CAMPI FLEGREI
ospita LA BOTTEGA DEL PARCO
al BATIS di Baia [Napoli]
Al via un progetto produttivo ecosostenibile: acquistare prodotti e pranzare scegliendo
un menu legato ai prodotti locali, biologici e stagionali di piccole aziende selezionate
da SLOW FOOD CAMPI FLEGREI
LA BOTTEGA DEL PARCO è un progetto che pone al centro il territorio flegreo e quelle comunità locali di una delle aree più affascinanti della Campania, che per le loro produzioni rispettano la naturale vocazione culturale ed attivano processi produttivi ecosostenibili.
Il progetto avrà inizio LUNEDI 14 MARZO 2011 [dalle 10.00 del mattino] negli spazi del BATIS di Baia [NA], nell’ambito delle attività della rassegna SLOW TOUR CAMPI FLEGREI.
LA BOTTEGA DEL PARCO ha come doppio obiettivo la creazione di un Gruppo di Offerta tra piccoli produttori locali e tra le aziende familiari che vivono la propria terra e la proteggono e, dall’altro lato, la creazione di un Gruppo di Acquisto tra persone, famiglie e piccole imprese che scelgono di acquistare, in maniera consapevole, produzioni riconosciute e certificate.
Da lunedì 14 marzo sarà dunque possibile acquistare prodotti locali e pranzare ‘adottando’ un menu basato su prodotti locali, biologici e stagionali di piccole aziende selezionate da SLOW TOUR CAMPI FLEGREI tra piccole imprese familiari attraverso un controllo della qualità, della salubrità, delle tecniche e dei materiali di coltivazione.
LA BOTTEGA DEL PARCO
programma da lunedì 14 a venerdì 18 marzo 2011
- Vendita di prodotti locali e biologici dalle ore 10.00 alle ore 15.00. Dal 14 al 18 marzo 2011: agrumi di giardino [arance e limoni dei Campi Flegrei per la cui coltivazione non sono stati utilizzati pesticidi, diserbanti né concimi chimici] e pomodori pelati di coltivazione biologica [azienda Manfuso - possibile la prenotazione]
- Aperitivo di viaggio [eur 2,00] con degustazione di stagione a partire dalle ore 11.00: degustazione di Pedirosa azienda La Sibilla Campi Flegrei e Piedirosso IGT Campania - anno 2010
- Pranzo dalle ore 12.00 [cucina popolare flegrea]: primo piatto a scelta [eur 3,50] | secondo piatto a scelta [eur 3,50] | contorno a scelta [eur 2,00] | vino a bicchiere [eur 2,00 - Azienda Agricola Piscina Mirabile Campi Flegrei Piedirosso IGT Campania - anno 2010 e Falanghina IGT Campania anno 2010]; acqua, coperto e servizio inclusi
SLOW TOUR CAMPI FLEGREI
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