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CAKE

CHOCOLATE BISCUIT CAKE - William & Kate's Royal Wedding Cake

Da Mariangeladb

INGREDIENTI:

450g biscotti Digestive 230g burro 230g zucchero 680g cioccolato fondente 2 uova Per prima cosa sbriciolate i biscotti in una ciotola. A parte mescolate il burro fuso con lo zucchero e unite il composto ai biscotti sbriciolati, amalgamando il tutto per bene.
Sciogliete a bagnomaria 230g di cioccolato fondente e unitelo al composto di biscotti e burro assieme alle uova, mescolando bene gli ingredienti. Versate il composto in una tortiera imburrata e ricoperta con carta da forno e lasciate riposare il composto in frigo per un paio di ore.  Sciogliete il cioccolato restante e usatelo per la copertura finale della torta. Sformate la torta dalla tortiera soltanto una volta raffreddata.
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