Chocolate Chips Cookies e un mare d'amore

14 febbraio 2012
La gente si lamenta  per il prolificare di cuori dalle più varie fogge .La gente si lamenta per i molteplici Cupidi che fanno bella mostra di se' su giornali e vetrine.La gente si lamenta di quanto costano i fiori.La gente si lamenta per il bombardamento mediatico e non dei più famosi cioccolatini degli Innamorati.E si che a me la nuova pubblicità piace così tanto:

Non solo perchè è San Valentino, ma perchè io sono innamorata ogni giorno.
A te, che sei il mio unico e grande amore, prometto di amarti oggi e domani, più di ieri, sempre.Ti amo!

Stampo a cuore by Guardini

Quali migliori biscotti per festeggiare questa giornata dedicata a tutti gli innamorati, se non i CCC, morbidi, profumati e burrosi?
Da consumare con moderazione, creano dipendenza :)
Ingredienti per circa 50 biscotti:
220 gr. di burro
130 gr. di zucchero semolato
120 gr. di zucchero di canna
2 uova
290 gr. di farina
1 pizzico di sale
1 cucc.no di lievito
250 gr. di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
Nella ciotola dell'impastatrice mettere il burro in piccoli pezzi lasciato ammorbidire, lo zucchero e le uova, impastate a crema a media velocità, poi aggiungete la farina, il sale e il lievito, amalgamate bene il tutto ed infine aggiungete le gocce di cioccolato abbassando la velocità.
Preriscaldate il forno a 190°, rivestite una teglia con della carta forno e con l'aiuto di un cucchiaio posizionate a 5cm di distanza l'una dall'altra delle palline di impato (grandi quanto una noce), sulla mia teglia ce ne stanno 6, non abbondate perchè i biscotti gonfiano molto in cottura, infatti la prima infornata come risultato ha avuto un'unica teglia di biscotti, dalla quale ho ricavato grazie allo stampo Guardini tanti bei cuoricini.
Cuocete per 10 minuti circa, non devono dorarsi troppo altrimenti perderanno la loro morbidezza, si conservano per qualche giorno in una scatola di latta.