Ci beviamo un caffè?

Buongiorno mondo!

Finalmente sono in ferie!!! E fino al 29 agosto non voglio nemmeno sentir pronunciare la parola “ufficio”, o anche “lavoro” se è per questo… insomma, dalle 14.00 di ieri pomeriggio, quando abbiamo chiuso a chiave la porta dell’… (parola che non si può nominare) è iniziato il momento relax, anche se il mio neurone sembra non essersene accorto ancora… per farglielo capire bene, ieri mi sono regalata qualche ora in spiaggia. Non c’era quasi nessuno in giro e si stava da Dio! Tanto che ho fatto fatica a venirmi a casa…

Questa mattina mi sono dedicata allo shopping pre-partenza: ho comprato un paio di comode ciabattine per scarpinare attraverso tutta la Calabria e un vestitino di lino bordeaux, che torna sempre utile

Questa sera, invece, sarò a cena a Ravenna dalla mia Amo, che è in cucina da questa mattina perchè – dice – accontentare due food blogger non è semplice (è invitata anche Dessi di Me-food ). Dovrei sistemare un po’ la mia stanza, che sembra un campo di battaglia, ma come dice il detto? “Non fare oggi quello che puoi fare domani”, così ho acceso il pc e mi intrattengo un po’ tra internet e Majong Titans…

Non era previsto che scrivessi qualcosa sul blog oggi, ma non appena mia mamma mi ha chiesto se volevo il caffè mi è venuto in mente che potevo raccontarvi qualcosa sul caffè. Non mi ricordo se vi avevo già detto che non potrei bere il caffè per colpa della gastrite… comunque, sappiate che è una delle rinunce più pesanti che ho dovuto fare

Ero solita bere 3-4 caffè al giorno e dopo essermi abituata a quello d’orzo, che mi piaceva pure, mi sono sentita dire dal mio dottore che mi fa male anche quello… che disdetta! Conscia che faccio una cosa che non dovrei fare, io ho limitato il consumo di caffè a uno al giorno, solitamente dopo pranzo.

Dall’anno scorso, dopo che mia cugina mi ha regalato lo shaker, d’estate dopo pranzo preparo il caffè freddo. Ragion per cui prima, quando mia mamma mi ha chiesto se volevo il caffè, mi sono illuminata e ho pensato: perchè non fare due foto e raccontare sul blog come preparo il caffè freddo? Va beh che è semplicissimo… Vi servono:

• dei cubetti di ghiaccio (almeno 3 per persona);
• caffè preparato nella moka (con quella da 2 io faccio tre caffè freddi);
• zucchero.

Si mette il ghiaccio nello shaker, si aggiunge lo zucchero (io vado a occhio, ma sarà un cucchiaino a testa. A me il caffè freddo non piace troppo dolce, ma potete adattarlo alle vostre preferenze), si versa il caffè appena pronto, si chiude il tappo e si “shakera” per pochi secondi, giusto il tempo di far sciogliere il ghiaccio.

Ecco un modo facile e veloce per non privarsi del caffè nemmeno d’estate. Provare per credere!

Buon weekend!
Aury