Ciabattine croccantine ♥

RICETTA DI: SIMONA TUNDO INGREDIENTI :  500 GR DI FARINA 00, 300 ML ACQUA TIEPIDA, LIEVITO DI BIRRA UN CUBETTO, 2 CUCCHIAINI DI SALE, (IO HO USATO LA PLANETARIA, VA BENE ANCHE A MANO). UNIRE IL LIEVITO ALLA FARINA PIANO PIANO, L'ACQUA E PER ULTIMO IL SALE DISTANZIARLO DAL LIEVITO. IMPASTARE X UNA DECINA DI MINUTI, MENTRE SI IMPASTA FARE DEI TAGLI CON LA PUNTA DI UN COLTELLO...CONTINUARE AD IMPASTARE FINO A FORMARE UNA PALLA LISCIA NON APPICICOSA E LASCIARE LIEVITARE X 2 ORE. DOPODICHE' RIPRENDERLA, IMPASTARLA NUOVAMENTE PER RINFRESCARLA; LASCIARLA ANCORA X 2 ORE. AL TERMINE RICAVARE 3 PEZZI DARE FORMA FARE 3 TAGLI TRASVERSALI POSIZIONARE SU CARTA FORNO...LASCIARLA NUOVAMENTE A LIEVITARE X UN ALTRO PAIO D'ORE. INFORNARE A 200 GR X 30 MINUTI