Ciambella al latte caldo

Lasciarlo cadere fumante sull'i mpasto che già odora di vaniglia è a dir poco affascinante;il dolce profumo di zucchero in pochi istanti invade la cucina mentre l'impasto si gonfia di un ingrediente nuovo ... il latte.Latte che nutre, che guarisce e che consola come una fetta di torta speciale ...
CIAMBELLA AL LATTE CALDO

Ingredienti
3 uova165 g zucchero semolato165 g farina 002 cucchiaini di lievito per dolci1 pizzico di sale1 fialetta di aroma alla vaniglia120 ml latte 60 g burro
zucchero a velo 
Come si prepara
Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare  bianche e ben gonfie. Setacciate la farina con il lievito e uniteli al composto di uova. Aggiungete ora il pizzico di sale e l'aroma alla vaniglia.
In un pentolino scaldate il latte e fatevi sciogliere il burro. A questo punto, continuando a mescolare, versate a filo il latte caldo sull'impasto.
Utilizzando uno stampo a ciambella, infornate la torta per 35 minuti a 180° C.
Lasciate raffreddare la torta, sformatela e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.