Questa ricetta appartiene ad Anna Moroni veramente ottima :)
250 gr. zucchero
250 gr. farina
3 uova
130 gr.di olio di semi
130 gr. di acqua
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio abb. di cacao amaro
Lavorare con la frusta elettrica le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti(io utilizzo la planetaria), aggiungere l'olio, l'acqua, la farina e il lievito solo alla fine.
Accendiamo il forno a 180º
Imburrare uno stampo a ciambella 24 cm. e versare 2 terzi del composto.
Nel rimanente composto mettiamo un cucchiaio di cacao amaro,mescolare bene e aggingiamolo nello stampo sul composto bianco.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
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