Una ciambella molto semplice, presa da un sito di cui ora mi sfugge il nome. Un gusto neutro, che mette d’ accordo tutta la famiglia… Come dico sempre alle mie nipoti sono dolci alle gocce di cioccolato con panna!!! una versione di questa torta è quella ai tre cioccolati… !!!
Ingredienti:
300g. di Farina 00
150g. di Zucchero
300g. di Panna fresca
3 Uova Grandi
1 bustina di Lievito
1 Arancia
Gocce di cioccolato
Sale Gemma di Mare
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi neve con un pizzico di sale.
In una ciotola Montare i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata dell’ arancia.
Aggiungere poco per volta la panna, la farina ed il lievito setacciati. Mescolare bene.
Incorporare poco per volta gli albumi, dal basso verso l’ alto per evitare di farli smontare; per finire aggiungere le gocce di cioccolato fondente. Amalgamare sempre delicatamente.
Mettere in forno già caldo a 180° per 45/50 min. ca. (fate sempre la prova stecchino)
Buon Appetito!!!
Tiziana E.
Pacman
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