CIAMBELLA FONDENTE AL CIOCCOLATO (Chocolate Doughnut with chestnut cream)

"Divinare col cioccolato è un'impresa difficile. Le visioni non sono chiare, confuse... dai profumi che si spandono e annebbiano la mente".....


       INGREDIENTI:                                                       

• 1 barattolo di crema di marroni da 400 g
• 100 g di burro
• 150 g di cioccolato fondente (70%)
• 3 uova
• 2 cucchiaio di farina
• zucchero a velo(per lo spolvero)

Far sciogliere la cioccolata con il burro in un pentolino, quindi lasciar raffreddare. In un recipiente mescolare il composto cioccolato-burro con la crema di marroni, le uova (una per volta)e la farina setacciata. Versare in uno stampo, precedentemente imburrato e infarinato (il mio era uno stampo a ciambella in silicone) e mettere a cuocere in forno per 40-45 minuti a 180 gradi. Spolverizzare zucchero a velo. Si conserva in frigo anche per due giorni.

Note:La ricetta originale la trovate qui.Io ho leggermente variato la quantita' di crema di marroni , di cioccolato e di farina.Il risultato e' stato a dir poco strabiliante,ho adorato la sua consistenza "fondente",la torta rimane leggermente umida e morbida....al primo assaggio ti conquista,un morso tira l'altro e soprattutto il suo sapore e' "avvolgente"......Per non parlare dell'estrema facilita' di realizzazione.....pochi e semplici ingredienti per un risultato davvero eccezionale.....