Ciambella marmorizzata per la mia mamma!

Buona Domenica a tutti! ^^Anche se qui a Milano è tutto fuorchè buona: piove e c'è un vento esagerato!!
La mia dolce metà è a Roma con la Protezione Civile (Invidia, invidia, invidia! ) e quindi mi riempie di foto bellissime mentre penso a quale sorpresina potrei preparargli (ho voglia di preparare dei muffin ma devo comprare i pirottini! >.<)Per adesso vi lascio questa ricetta, provata insieme alla mia cara mamma, che per qualche ora non ha rotto le scatole perchè mi aveva vicino a sè.. 
"Ciambella marmorizzata"

Ingredienti:

• 250 g di burro ammorbidito
• 220 g di latte fresco intero
• 6 uova medie
• 300 g di zucchero
• 500 g di farina 00
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180°C.In una terrina mettete il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero e sbatteteli insieme (in questo caso ho usato la frusta elettrica perchè il composto di partenza è piuttosto secco), fino a formare una crema bianca: io ho eseguito questo passaggio un pò alla volta per evitare di surriscaldare il motorino della frusta.
A questo punto potete aggiungere le uova una alla volta e il sale, continuando ad agitare per circa 5 minuti, o fino a che non otterrete un composto senza grumi.Ora bisogna aggiungere la farina, meno 45 grammi che serviranno successivamente, il lievito e la vanillina dopo averli setacciati insieme, e alternandoli con il latte: io, ad esempio, aggiungevo tre cucchiai di farina e un goccio di latte.

Sbattete ancora per qualche minuto il composto, dopodichè dividete il tutto in due parti uguali e metteteli in due terrine separate.In una ciotola incorporate la farina restante e agitate bene il composto, nell'altra aggiungete il cacao in polvere setacciandolo e amalgamando bene il tutto.
Finalmente viene la parte divertente: imburrate e infarinate uno stampo da ciambella del diametro di 26cm (io e mia mamma ne abbiamo usato uno più piccolo, di circa 22cm ma abbiamo rischiato che la ciambella uscisse da tutte le parti! ), e aggiungetevi l'impasto chiaro suddiviso in tre parti. Aggiungete poi quello scuro negli spazi lasciati liberi.Per mostrarvelo meglio ho "rubato" un'immagine dal sito di giallozafferano.it, dove ho trovato la ricetta.

Infine, con una forchetta create l'effetto marmorizzato: muovetela a spirale dall'alto verso il basso attraverso l'impasto, mescolando i due colori.Infornate quindi la ciambella per circa 45 minuti, ricordandovi di controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nell'impasto e verificando che ne venga fuori pulito.
Una volta cotta, estraetela dal forno, lasciatela raffreddare ed estraetela dallo stampo, tagliatevene una fetta e..mangiatevela! 
Un consiglio: ottima nel tè e nel latte!
Difficoltà:
Gnam Gnam!