Ciambella soffice allo yogurt light

Ingredienti :
2 vasetti di yogurt bianco intero, 300gr farina, 180 gr zucchero, 3 uova, vanillina in bustina, lievito vanigliato per dolci, sale  e scorza di limone grattugiata, burro.

Con l'aiuto di  una frusta sbattete le tre  uova con lo zucchero e aggiungere i due vasetti di  yogurt, un pizzico di sale, la vanillina e la scorza di limone. Mescolate gli ingredienti ed unite parte della farina ( circa metà) e continuate a mescolare, alla fine  aggiungetee il resto della farina insieme al lievito.
Imburrate per bene una teglia e versatevi l’impasto livellando la superficie con un cucchiaio. Infornate a una temperatura di 180 gradi per circa 30 minuti, togliete  dal forno e lasciate raffreddare prima di servire la vostra ciambella allo yogurt.