Ciambelle alla panna

"Era una fredda giornata d'inverno; bianchi fiocchi cadevano volteggiando dal cielo come piume leggere e una regina sedeva ricamando accanto alla finestra aperta.Mentre così se ne stava, ricamando e guardando la neve, si punse un dito con l'ago e tre gocce di sangue rosse come rubini caddero sul bianco manto nevoso. Tanta era la bellezza di quelle tre stille rosso fiamma sul bianco immacolato che la regina pensò: "Oh, se potessi avere una bambina dai capelli neri come l'ebano, dalle labbra rosse come il sangue e dalla pelle bianca come la neve!" Poco dopo, diede alla luce una bambina a cui fu dato il nome di Biancaneve......."                                                                          -Una fiaba dei fratelli Grimm-

INGREDIENTI:(per circa 25 ciambelline)
1 tazzina (da caffe') di zucchero semolato1 tazzina (da caffe') di panna liquida1/2 tazzina(da caffe') di olio di semi1/2 tazzina (da caffe') di Marsala1 cucchiaino di lievito1 pizzico di salefarina 00 q.b.zucchero semolato q.b.
Mescolare lo zucchero con la panna liquida,l'olio di semi,il Marsala,lo lievito e il sale.Aggiungere,poco per volta,la farina,fino ad ottenere un impasto consistente .Trasferirlo sul piano da lavoro e lavorarlo fino a renderlo liscio e non colloso.Prelevarne piccoli pezzi,arrotolarli a cordoncino e ritagliarne dei segmenti di 8-10 cm chiudendoli ad anello.Passarli nello zucchero semolato e poi disporli sulla placca rivestita di carta forno.Cuocerli a 180° per 15-20 minuti.