Ciambellina al cacao

Livello di difficoltà : ☆
Categoria : ANICE, olio di mais, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, VANIGLIA, merenda, PRODOTTI FORNO, HOME MADE, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, SPEZIE, LATTE, CHIODI DI GAROFANO, zucchero a velo, RUSTICO, CACAO, LATTICINI, colazione, TORTE, YOGURT, UOVA
Tempo di preparazione 10min
Tempo di cottura : 40min
Porzioni ottenute: Per 4 persone

Ingredienti
1 uovo grande
1 cucchiaino di mix di spezie invernali
cannella, anice,zenzero,vaniglia, chiodi di garofano)
150ml yogurt bianco(v.ricetta)
http://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/04/yogurt-home-made.html
1bustina di lievito per dolci
25gr cacao amaro in polvere
125gr farina manitoba
80gr zucchero a velo
3 cucchiai di olio di mais

Istruzioni
Volete un dolce per iniziare al meglio la giornata ma che non vi appesantisca? !
La colazione è il pasto più importante della giornata e con questo dolce inizierete il Nuovo giorno con il buon umore ma non è ottimo solo a colazione…è super anche a merenda da dare ai Vostri figli in sostituzione a merendine industriali…Loro meritano il meglio e anche Voi!

Bastano pochi ingredienti per creare un dolce goloso,pronti a realizzare questa dolce ciambella al cacao e leggermente speziata?!

Tirate fuori frigo lo yogurt meglio se autoprodotto(v.ricetta )
http://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/04/yogurt-home-made.html
almeno 1h prima di procedere con l’inizio della ricetta, stessa cosa per l’uovo.
Uno dei segreti per ottenere una torta ben lievitata è l’utilizzo di ingredienti a temperatura ambiente.

Aprite l’uovo nella terrina dell’impastatrice( a cui avrete montato frusta a filo)montatelo con l’aggiunta di zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso, chiaro e soffice.
Aggiungete farina,cacao amaro e spezie passate a setaccio alternando con l’aggiunta di olio e yogurt.
http://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/04/yogurt-home-made.html

Amalgamate bene il composto azionando l’impastatrice a Vel 3 per 3min.
Aggiungete in ultimo il lievito pasato a setaccio;amalgamate bene.

Versate l’impasto nello stampo che in precedenza avevate imburrato e infarinato e ponete in cottura nel forno preriscaldato a 180° ,fate cuocere per 40min.
Sfornate fate intiepidire,sformate e fate freddare completamente,prima di servirla ponete su alzata e spolverizzate con zucchero a velo.

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