Concludiamo il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle Cipolle caramellate.
Le Cipolle caramellate sono un ottimo contorno, estremamente semplice da realizzare e che possiamo abbinare a quasi tutti i tipi di secondi, sia a base di carne che a quelli a base di pesce. Buonissime, semplici e flessibili, questo contorno racchiude in se i sapori tipici della cucina mediterranea che tutto il mondo ci invidia ed imita. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le Cipolle caramellate.
Ingredienti per 4 persone:
– 4 cipolle medie/grandi
– 50 g di burro
Procedimento:
Pelate le cipolle e tagliatele orizzontalmente. Mettetele in una teglia su un solo strato. Mescolate il burro e lo zucchero in una terrina e cuocete per 1 minuto alla massima potenza. Mescolate bene e versate sopra le cipolle. Spargete bene bene la salsa con il dorso del cucchiaio. Coprite e cuocete per 6 minuti alla massima potenza. Continuate a bagnare le cipolle con la salsa di burro durante la cottura, poi coprite e cuocete per altri 6 minuti alla massima potenza. Prima di servire bagnate le cipolle con la salsa. Per l’effetto grill, qualche minuto di solo grill e otterrete delle fantastiche cipolle caramellate da servire come contorno ai vostri piatti.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.
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