Clafoutis

Ingredienti: 4 uova – 120 gr farina – 100 gr zucchero – vanillina – ciliege (fresche o sciroppate in base alla stagione).Preparazione: mettere le ciliegie in una pirofila imburrata. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina e poi la farina. Mescolate dall’alto verso il basso e coprite le ciliegie. Mettete in forno a 180° C per circa 45 minuti.